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Actualités, informations et offres d'emploi de l'hôtellerie et de la restauration

Hervé Busset devant son nouveau restaurant qu'il s'apprête à aménager à sa façon avec notamment une cuisine ouverte.

Ils échangent leur restaurant pour débuter une nouvelle vie

Hervé Busset voulait se rapprocher de Rodez et tourner la page de l'hôtellerie. Émilie et Thomas Roussey rêvaient de campagne. Ils ont trouvé une solution gagnant-gagnant.

Bernard Boutboul : 'Le qr code est rentré dans toutes les formes de restauration mais encore beaucoup de clients souhaitent une carte papier'

Podcast : La digitalisation au service du parcours client et de la relation collaborateur

Le digital doit être pris comme un gain de temps et venir au service des clients (pour regarder la carte, via les qr code, payer ou inciter ses clients à laisser un... Il y a 13 minutes

1er prix : Eléna Monate, 2ème prix : Leeloo Leroux, 3ème Prix : Jorel Forest

Résultats de la finale régionale Région Bourgogne de la coupe Georges Baptiste 2023

Eléna Monate du Lycée Vauban Auxerre défendra la Bourgogne, lors de la finale nationale de la Coupe Georges Baptiste au Lycée hôtelier de l'Orléanais à Olivet Il y a 2 heures

Margot Moura et son Dessert : 'La naissance de Néroli'

Résultats de la Finale Régionale Nord-Île-de-France du Championnat de France du Dessert 2023

Margot Moura (Catégorie Juniors) et Quentin Joly-Vuillemin (Catégorie Professionnels) REMPORTENT a Finale Régionale Nord-Île-de-France du Championnat de France du Dessert 2023 Il y a 2 heures

Journée portes ouvertes au Lycée Friant

Journée portes ouvertes au Lycée Friant le samedi 25 février

L'objectif de cette journée est de faire découvrir au public les débouchés des formations hôtellerie restauration proposées par le lycée Friant. Il y a 3 heures

Guillaume Jacques est le nouveau président de l'Umih 17.

Guillaume Jacques, nouveau président de l'Umih Charente-Maritime

À 37 ans, Guillaume Jacques gérant d'un bar de nuit à La Rochelle - La Scie rose - est le nouveau président de l'Umih en Charente-Maritime. Auparavant président de la branche bars... Hier à 16:35

Tuto : Créer des stories Instagram

Les fonctions natives d’Instagram sont assez variées pour vous permettre de créer des stories performantes. Si vous souhaitez aller plus loin, vous pouvez... Hier à 15:35

Les Volaillissimes organisés par l'Association pour la promotion de volaille française (APVF)

[Communiqué] La prochaine édition du salon international de l'agriculture sera l'occasion pour l'Association de promotion de la volaille... Hier à 15:02

Les chefs français qui travaillent pour Air France.

Qui sont les 17 chefs qui imaginent les plats servis sur les vols d'Air France ?

17 chefs dont 5 chefs intègrent cette brigade d'exception pour la première fois : Amandine Chaignot, Mauro Colagreco, Thierry Marx, Angelo Musa et Olivier Perret. Hier à 14:29

Salle du petit déjeuner de l'hôtel Arthur Rimbaud, dans le Xe arrondissement de Paris.

La collection d'hôtels littéraires de la famille Letertre s'agrandit

La Société des Hôtels Littéraires fête ses dix ans. L'occasion d'annoncer l'ouverture d'un 7e établissement, consacré à Stendhal, en 2024 à Nancy. En coulisses : Jacques Letertre, entrepreneur passionné de littérature, et son fils Alban. Découverte. Hier à 14:20

Les halles Metro accueillent les étapes régionales du Championnat de France de la pizza 2023

[Communiqué] Depuis le 7 novembre 2022, le France Pizza Tour part dans tout l'Hexagone à la recherche des meilleurs pizzaïolos et futurs candidats du... Hier à 10:36

Les objets donnés par Tonic Hotel sont répertoriés sur un site dédié.

Le Tonic Hôtel de Digne-les-Bains fait don de son mobilier avant rénovation

Le développement durable et l’engagement sociétal font désormais partie des préoccupations majeures des acteurs de... Hier à 10:20

Collection Stonecast Raw Grey de Alchemy.

Churchill 1795, spécialiste des arts de la table depuis 225 ans

[Communiqué] Churchill 1795 propose un portefeuille de plus de 3 000 céramiques de qualité, en prenant en compte l'environnement. Chez Churchill... Hier à 10:13

Chez Micho, Julien Sebbag passe de streetfood au bistrot : 'Le ticket moyen double. Il passe de 20 euros le midi à 40 euros le soir ».

Micho, le concept hybride de Julien Sebbag

La collaboration entre Julien Sebbag et Benjamin Patou, Moma Group, se poursuit avec Micho, rue de Richelieu à Paris, une enseigne dont la duplication est d'ores et déjà prévue. Hier à 09:05

L'atelier de démonstration du lycée Escoffier

Le lycée Escoffier au Forum des métiers

Des professeurs, ainsi que Lucie et Lara élèves de seconde baccalauréat Boulangerie Pâtisserie du lycée Escoffier étaient présents au forum des métiers Hier à 06:25

Stéphane Lussin PLP Commercialisation et Services et les élèves accompagnant le projet

Course de serveuses et de garçons de café au lycée de Gascogne : ouverture des inscriptions

Inscrivez-vous à la de course de serveuses et de garçons de café aura lieu le 30 mars 2023 au lycée de Gascogne de Talence Hier à 06:25

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