"Constater la vivacité des cultures culinaires est toujours une satisfaction." C’est sur cette note enthousiaste que le chef étoilé Alain Ducasse a inauguré la nouvelle édition du Village international de la gastronomie – qui souffle ses 10 bougies – sur la place de la Concorde, à Paris (VIIIe). Parrain de l’événement cette année, il était entouré d’Emmanuel Grégoire, maire de Paris, Laurent Stefanini, ambassadeur, conseiller spécial pour la diplomatie de la gastronomie française, et de Stéphane Layani, président du marché international de Rungis, également président d’honneur du "Village". À leurs côtés, citons aussi Anne-Laure Descombin et Édouard Cointreau, respectivement présidente-fondatrice et directeur du Village international de la gastronomie. Jusqu’au 13 septembre 2026, quelque 73 pays – avec l’Italie à l’honneur – présentent le meilleur de leurs saveurs, le temps de démonstrations et de dégustations culinaires. Le maire de Paris a salué cette multitude de cultures, en confiant que dans le quartier de République, où il vit, il a recensé "47 nationalités différentes de restaurants". "La gastronomie ne meurt pas si elle sait se renouveler", a-t-il ajouté. L’an dernier, le Village international de la gastronomie a attiré 54 000 visiteurs au pied de la tour Eiffel.
Publié par Anne EVEILLARD
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
