L’EPMT a tenu son dîner des partenaires Le 9 avril dernier, l’École de Paris des métiers de la table (EPMT) a réuni ses partenaires autour d’un dîner gastronomique immersif et théâtralisé. Baptisé La Toque & la... Il y a 2 jours
SOS Experts Compte personnel formation : la participation obligatoire passe à 150 € en 2026 Les personnes qui souhaitent s’inscrire à une formation en mobilisant leurs droits au Compte personne l formation (CPF), doivent participer au financement de leur formation... Il y a 4 jours
Le lycée des métiers Saint-Vincent-de-Paul valorise la cuisine végétale Pour la troisième année consécutive, le lycée des métiers Saint-Vincent-de-Paul de Soissons (Aisne) a organisé le trophée VegOresto, un concours culinaire 100 % végétal... lundi 13 avril 2026
Armand Yeme, 2e du concours européen Olivier Roellinger “Acteurs de la salle” Étudiant en première année de BTS au lycée hôtelier Savoie Léman de Thonon-les-Bains (Haute-Savoie), Armand Yeme a terminé à la deuxième place du concours international... vendredi 10 avril 2026
Elliot Regan remporte le 8e trophée Marcel Le Servot La 8ᵉ édition du trophée Marcel Le Servot, concours national dédié aux jeunes cuisiniers de moins de 21 ans, s’est tenue le 30 mars 2026 au Quai d’Orsay à Paris. Ce concours... vendredi 3 avril 2026
SOS Experts Le bilan de compétences Le bilan de compétences permet de faire le point sur les aptitudes et motivations d’un salarié, et définit un projet professionnel ou de formation. Réalisé par un prestataire... vendredi 3 avril 2026
7e édition du concours Arcoroc Mixologie & Innovation Le Campus des métiers et des qualifications d’excellence tourisme et innovation Hauts-de-France (CMQeTI), en partenariat avec Arc, organise la 7e édition du concours Arcoroc... vendredi 3 avril 2026
Gastronomie durable : Purple Campus mise sur la révolution végétale Face aux mutations profondes des habitudes alimentaires, Purple Campus Montpellier renforce son engagement en faveur d’une cuisine plus responsable. Le 16 mars dernier,... vendredi 3 avril 2026
Le lycée Paraclet accueille Nolwenn Corre pour un dîner d’excellence autour des produits de la mer Les étudiants de BTS management en hôtellerie-restauration option A et B du lycée des métiers Paraclet de Quimper (Finistère) ont reçu la marraine de la promotion 2026 au... vendredi 3 avril 2026
Le lycée Renée Bonnet s’illustre au concours Gastroerasmus Lors du concours Gastroerasmus, organisé du 27 au 29 mars à Antalya, en Turquie, le lycée Renée Bonnet de Toulouse a décroché trois médailles d’or, confirmant l’excellence de... vendredi 3 avril 2026
La France brille au trophée Mille international Le trophée Mille international s’est déroulé le 30 mars dernier au centre des congrès de Reims (Marne). Pour cette quinzième édition, 12 pays étaient en compétition :... jeudi 2 avril 2026
Le lycée hôtelier de Dinard se distingue au Trophée Mille international Après avoir remporté le trophée Mille France en novembre dernier. Martin Rouzière et Chloé Cadoret, élèves en BTS 2e année au lycée hôtelier de Dinard (Ille-et-Vilaine), ont... jeudi 2 avril 2026
Action solidaire au lycée Renée Bonnet de Toulouse Aux côtés de La Tablée des chefs, le lycée professionnel Renée Bonnet de Toulouse s’engage pour la 8e fois dans une action solidaire à destination des personnes sans-abri et... mardi 31 mars 2026
33e congrès de l’Aflyht : l’IA au cœur des débats Du 25 au 27 mars 2026, l’Aflyht a tenu son congrès au Havre sur le thème “L’IA s’invite à table !”. Au menu : conférences, ateliers et débats. Le tout rythmé par la venue... lundi 30 mars 2026
Le lycée hôtelier Savoie Léman remporte le Concours Ecoles Président Professionnel 2026 Le lycée public professionnel Robert Buron accueillait ce jeudi 26 mars à Laval la finale de la 13ème édition du Concours Ecoles Président Professionnel élaboré en lien avec... vendredi 27 mars 2026
Lola Saillard remporte le concours Jeunes Talents de Normandie Sous l’impulsion des Toques normandes, le CFAIE du Val-de-Reuil (Eure) a reçu la 4e édition du concours Les Jeunes Talents de Normandie. Onze candidats venus de huit écoles... mardi 24 mars 2026
SOS Experts Tuteur/maître d'apprentissage Obligation d’un tuteur Le recrutement d’un nouveau collaborateur en alternance nécessite un accompagnement par un tuteur. Contrats avec tuteur-maître d’apprentissage Le... mercredi 11 mars 2026
Mentorat : une autre façon de transmettre Dans l’hôtellerie et la restauration, le mentorat relève d’une certaine tradition entre talents émergents et générations plus âgées. Le dispositif 1 jeune 1 mentor, instauré... jeudi 26 février 2026
SOS Experts Congé de formation d'un salarié membre du CSE Un membre du comité social et économique (CSE) peut bénéficier d’une autorisation d'absence pour se former. lundi 23 février 2026
SOS Experts Indemnisation du tuteur ou maître d'apprentissage Le maître d'apprentissage bénéficie d'une prime pour le suivi des apprentis. lundi 9 février 2026
Portes ouvertes au Campus de la gastronomie durable Belliard Le Campus de la gastronomie durable Belliard (Paris, XVIIIe) organise une journée portes ouvertes le samedi 14 février, de 9 heures à 12 h 30. Au menu, une présentation des... vendredi 6 février 2026
Portes ouvertes à l’EPMT le 7 février L’École de Paris des métiers de la table (EPMT) ouvre son campus parisien au public le samedi 7 février 2026 de 9 heures à 17 heures. Les visiteurs pourront découvrir les... mercredi 4 février 2026
Une journée de sensibilisation à la cuisine végétale au lycée de l'Observatoire de Meudon Le lycée de l’Observatoire à Meudon (Hauts-de-Seine) a accueilli Olivier Heraud, chargé de développement en cuisine végétale. L’association L214 a proposé, via VegOresto PRO,... mardi 27 janvier 2026
SOS Experts Les dispositifs de formation Quels sont les dispositifs existants Il existe plusieurs dispositifs de formation à l’initiative de l’employeur ou de l’employé : - bilan de compétences ; - validation des... lundi 26 janvier 2026
Un déjeuner végétal au lycée Paraclet de Quimper Un déjeuner de cuisine végétale a été organisé, le 23 janvier, au restaurant Cornouaille du lycée des métiers le Paraclet à Quimper (Finistère). Tom et Basile Oulhen, chefs... lundi 26 janvier 2026
