L’Umih 66 présente l’Accord Maitre, livret de promotion des vins du Roussillon À l’heure où la valorisation du terroir est un argument stratégique pour la restauration et où l’œnotourisme rencontre un succès grandissant, l’Umih 66 publie L’Accord... lundi 9 mars 2026
Mentorat : une autre façon de transmettre Dans l’hôtellerie et la restauration, le mentorat relève d’une certaine tradition entre talents émergents et générations plus âgées. Le dispositif 1 jeune 1 mentor, instauré... jeudi 26 février 2026
L’Umih Lille Métropole lance une Cellule d’entraide pour soutenir les restaurateurs en difficulté Dans un contexte économique et humain tendu et face à la fragilisation croissante des entreprises du secteur de l’hôtellerie-restauration, l’Umih Lille Métropole a créé une... lundi 23 février 2026
Les « Restaurants éphémères » : une initiative innovante pour le recrutement dans la restauration Dans le cadre de la Semaine des métiers du tourisme 2026 et pour la troisième année consécutive, l’opération « Restaurants éphémères » confirme son succès et s’impose comme... vendredi 30 janvier 2026
Elections municipales : l’Umih lance son manifeste « Travaillons ensemble ! » L’Umih a dévoilé, lors d’une conférence de presse le 15 janvier 2026, son manifeste pour les élections municipales de mars 2026, invitant les futurs élus à travailler en... lundi 19 janvier 2026
Airbnb qualifié d'éditeur par la Cour de cassation : L'Umih salue une victoire majeure pour les professionnels du secteur Dans un communiqué, l’Umih salue la décision historique rendue par la Cour de cassation le 7 janvier 2026, qui reconnaît à la plateforme Airbnb le statut juridique d’éditeur.... lundi 12 janvier 2026
Clôture des Assises de la Restauration et des Métiers de Bouche : les propositions de l’Umih L’Umih par la voix de Franck Chaumès, président national de la branche Restauration, a participé activement aux travaux des Assises de la restauration et des métiers de... vendredi 12 décembre 2025
Publication du guide « S’engager pour des pratiques & relations respectueuses au travail » L’Umih publie un nouveau guide pour aider l’ensemble des entreprises cafés, hôtels, restaurants, établissements de nuit et traiteurs (CHRDT), à ancrer des pratiques... jeudi 4 décembre 2025
Véronique Siegel élue à la tête de la Commission de l’hébergement touristique marchand d’Atout France L’Union des Métiers de l’Hôtellerie Restauration (Umih) se félicite de l’élection de Véronique Siegel, présidente de la branche Hôtellerie Française, à la présidence de la... mercredi 3 décembre 2025
Salon Serbotel 2025 : 1er Trophée des Traiteurs organisateurs de réceptions (TOR) En partenariat avec l’Umih 44, la branche Umih Traiteurs Organisateurs de Réceptions (TOR), présidée par Valérie Pons, a organisé lors du Salon Serbotel la 1ʳᵉ édition du... jeudi 30 octobre 2025
Lancement d’un nouveau collectif pour défendre la « filière des restaurations » Agriculteurs, grossistes, agroalimentaires et acteurs de la restauration commerciale, rapide et collective s’unissent au sein de la « filière Restaurations ». Une dizaine de... jeudi 9 octobre 2025
"On doit supprimer toute la fiscalité et les charges sur les pourboires", déclare Emmanuel Macron Emmanuel Macron, président de la République, a réuni lundi 29 septembre pour un déjeuner à l’Elysée, des restaurateurs et des représentants de la restauration traditionnelle,... mardi 30 septembre 2025
Un guide pour prévenir les addictions dans les CHR Partant du constat que le secteur de la restauration est particulièrement exposé à la consommation de tabac, d’alcool, drogues, et des comportements à risque qui en... mardi 23 septembre 2025
Un guide pour accélérer la décarbonation du secteur de l’hôtellerie restauration Face à l’urgence climatique et aux exigences croissantes en matière de responsabilité environnementale l’Union des Métiers de l’Hôtellerie Restauration (Umih) propose son... mardi 16 septembre 2025
L’Umih publie un guide « Anticiper & Agir face aux difficultés de votre entreprise » L’Umih (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie) annonce la publication de son nouveau guide pour les dirigeants du secteur de l’hôtellerie restauration, intitulé... mercredi 16 juillet 2025
Cyclone Chido : L’Umih et la CPME dénoncent l’inaction des assurances à Mayotte L’Umih et la CPME s'unissent pour dénoncer les assurances qui sont aux abonnés absents pour l’accompagnement des entreprises touchées par le cyclone, il y a 4 Mois. Malgré la... vendredi 23 mai 2025
Le Club du Tourisme de Saint-Martin rejoint l’Umih Le Club du Tourisme de Saint-Martin devient un syndicat associé de l’Umih (Union des Métiers de l’hôtellerie restauration). Cette collaboration s’est concrétisée par la... jeudi 24 avril 2025
Représentativité 2024-2027 : L’Umih est l’organisation patronale majoritaire pour le secteur de l’hôtellerie-restauration C'est avec une grande satisfaction que l’Umih a pris connaissance des résultats provisoires de la représentativité patronale publiés par le Haut conseil du dialogue social. mercredi 9 avril 2025
La Rochelle : Place de l’emploi et des métiers du tourisme Vendredi 21 mars, le Vieux port de la Rochelle accueillera un évènement dédié à l’emploi et à la formation dans les métiers du tourisme, de la restauration et de... mardi 18 mars 2025
La ministre du Tourisme en visite dans un hôtel bordelais À la veille de la journée internationale des droits des femmes, la ministre déléguée chargée du Tourisme, Nathalie Delattre (ex-sénatrice de Gironde), était en déplacement à... mercredi 12 mars 2025
“À Table” à la Villa de Tours et au Château de Blois Une opération de communication et valorisation des métiers à destination des collégiens et demandeurs d’emploi est organisée en mars par l'Umih Centre-Val de Loire. jeudi 27 février 2025
Régularisation des travailleurs étrangers : la profession demande qu’elle soit reconnue comme métiers en tension Le ministre de l’Intérieur, Bruno Retailleau, a envoyé aux préfets une circulaire pour durcir les conditions de régularisation des personnes sans-papiers. Celle-ci est... lundi 27 janvier 2025
Disparition de Jean-françois Sérazin C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès de Jean-François Sérazin, à l’âge de 76 ans. Hôtelier restaurateur sur l’ile d’Houat (Morbihan). Il fut... vendredi 24 janvier 2025
Congrès de l’Umih à Lyon sous le signe de l’innovation Le 72ème congrès de l’Umih s’est déroulé au centre des congrès de Lyon du 3 au 5 décembre 2024. Elus départementaux et régionaux se sont réunis en atelier pour débattre sur... jeudi 19 décembre 2024
La Fondation INFA et l’Umih reconduisent la convention nationale pour répondre aux défis du recrutement dans l’hôtellerie-restauration La Fondation INFA (Institut National de Formation et d’Application) et l’Union des Métiers de l’Hôtellerie Restauration (Umih) viennent de signer une convention de... mercredi 18 décembre 2024
