Thierry Fontaine, nouveau président de la branche nationale Cafés, Bars, Brasseries, Etablissements de nuit (CBEN) de l’Umih

Un engagement de terrain devenu une responsabilité nationale

Entrepreneur lyonnais reconnu depuis plus de 30 ans dans l’univers de la nuit, Thierry Fontaine incarne un engagement de longue date au service des professionnels du secteur. Parallèlement, il a construit un parcours syndical au sein de l’Umih, notamment en tant que président d’Umih Nuit. C’est à ce titre qu’il s’est particulièrement illustré durant la crise du Covid-19, en portant la voix des établissements de nuit dans une période critique, en obtenant des aides adaptées aux besoins des discothèques d’abord puis en obtenant leur réouverture.

Président de l’Umih du Rhône depuis 2021 et engagé de longue date au sein des instances professionnelles, Thierry Fontaine a construit au fil des années une expertise reconnue sur l’ensemble des enjeux du secteur : économiques, réglementaires et sociaux. Son élection à la présidence de la branche CBEN vient consacrer un parcours ancré dans le terrain et dans la défense quotidienne des professionnels.

Une gouvernance renforcée pour représenter toute la filière

Élu pour un mandat de quatre ans, Thierry Fontaine aura pour mission de poursuivre la défense des cafés, bars, brasseries et établissements de nuit, dans un contexte de profondes mutations du secteur.

Il sera accompagné dans cette mission par une équipe de vice-présidents experts représentant les différentes composantes de la branche :

Vice-Président Général Cafetier : Clément Rigot (40)

Vice-Président Cafetier : David Zenouda (Umih Direct)

Vice-Président Général des Etablissements de nuit : Matthieu Lebrun (50)

Vice-Président des Etablissements de nuit : Pierre Lecacheux (17)

À travers cette nouvelle gouvernance, la branche CBEN de l’Umih réaffirme sa volonté de porter une voix forte, unie et représentative des professionnels des cafés, bars, brasseries et établissements de nuit.

« Nous porterons une voix forte et constructive pour défendre nos cafés, bars, brasseries et établissements de nuit. Je n’accepterai jamais que l’on stigmatise nos établissements. Nos entreprises sont bien plus que des commerces : nous sommes les piliers de l’attractivité de nos territoires. Le café, le bar, la brasserie et la discothèque sont des incontournables de l’attractivité touristique de notre pays. Les touristes continueront-ils à venir en France si on ne peut leur proposer que des meublés de tourisme en guise d’hébergement, du fast-food pour leurs repas ou un lieu pour partager un moment convivial autour d’un café ? Nous sommes aussi le moteur indispensable de notre économie de proximité et les seuls professionnels à garantir une fête responsable et encadrée. Notre priorité immédiate est de poursuivre notre travail avec les parlementaires, sans concession, sur le projet de loi visant à offrir des réponses immédiates aux phénomènes troublant l’ordre public, la sécurité et la tranquillité de nos concitoyens » déclare Thierry Fontaine.