Rattachement hiérarchique : Sous la responsabilité directe du Second de cuisine et du Chef de cuisine. Mission principale : Assurer la production d’une partie de la cuisine traiteur (froid, chaud ou pâtisserie), en garantissant la qualité, la régularité et la conformité des préparations dans le

Nous recherchons actuellement un Chef de Partie (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre brigade et participer à une aventure culinaire sérieuse, humaine et durable pour notre brasserie oú se mélange une cuisine française avec un soupçon de modernité et un zeste d’élégance. Ce poste s’adress