Chef de rang H/F

Chez Jeannette – Restaurant Gastronomique Étoilé – Commanderie de Peyrassol Chez Jeannette est un restaurant gastronomique d’exception, récompensé d’une Étoile au Guide Michelin et de 2 toques au Gault et Millau, situé au cœur du domaine de la Commanderie de Peyrassol. Le restaurant propose une cuisine de saison raffinée, élaborée à partir des produits du potager biologique du domaine et des circuits courts provençaux, dans un cadre unique au-dessus des vignes. Missions Sous la supervision du Maître d’hôtel, le Chef de rang : Coordonne et supervise le service avec rigueur et élégance Assure un accueil personnalisé et chaleureux de la clientèle Organise le déroulement du service en parfaite synchronisation avec la cuisine Veille à la qualité, au rythme et à la présentation du service Participe à la mise en place quotidienne, au dressage des tables et au suivi des réservations Garantit la propreté et l’organisation de la salle selon les standards de l’établissement Maintient une communication efficace avec la cuisine, le maître d’hôtel et les autres services Profil Sens du détail et excellence du service Aisance relationnelle et excellente présentation Capacité à travailler en équipe Maîtrise de l'expression orale en anglais Passion pour la gastronomie, l’œnotourisme et le service haut de gamme Permis B et véhicule obligatoires Type de contrat & durée : CDD saisonnier 42h/semaine, de mi septembre à mi-novembre 2026 2 jours de repos consécutifs, possibilité de logement 8 services- 25 couverts- environnement paysager Expérience : Expérience confirmée en service gastronomique ou très haut de gamme est préférable Salaire: selon convention collective HCR