Le Saint Hubert
Qui sommes-nous ?
L’Établissement : Une Maison de Village, une Passion Commune Situé au cœur du Luberon dans un village pittoresque et idyllique, le Saint Hubert est un établissement local qui, depuis 1852, a tour à tour été un relais de poste, un cinéma, une salle de bal, une auberge et un bar-restaurant. Séduits par son caractère provençal traditionnel et la douce ambiance du village, Lise Kvan et Eric Monteleon ont racheté le Saint Hubert en 2019. Ils ont transformé les lieux jusqu’à une rénovation intégrale de l’hôtel achevée en 2024. Aujourd'hui, ce bâtiment de deux étages est un hôtel, un restaurant bistronomique et un bar. Le bar fait face au cœur du village et à sa colline parsemée de ruines du XIe siècle, d'une pittoresque église et d'une impressionnante forteresse. Le restaurant fait face à la chaîne de montagnes du Luberon et offre une vue panoramique sur la vallée. Le restaurant célèbre le travail des producteurs locaux à travers une cuisine de saison et une cave exigeante (vins bio, biodynamiques et nature).
Année de création
1852
Effectif
Nombre d'établissements
1
Nos valeurs
Le Saint Hubert est une maison éco-responsable et soutient les producteurs locaux à notre capacité maximale et nous vous encourageons à faire de même.
En images
